Все больше голландцев возвращаются к своим корням, восстанавливая почти утерянные традиции, в том числе традицию выпекать каждое утро свежий хлеб на всю семью. Мало кто об этом знает, но в крестьянских семьях дети пекли себе хлеб в школу сами, встав рано, подготовленную опару надо было заместить и поставить в горячую печь. Хлеба выпекалось много, ( Read more... )

Было у вас такое, когда возникает желание похрустеть корочкой свежего хлебушка,горяченького, прямо из печки? Мне, когда очень хочется,приходит идея,поэтому иду и делаю, как в поговорке про голову и беспокойные ноги. Кому-то ноги не дают покоя, а мне "рабочий зуд" в руках. Решила на днях попробовать испечь деревенский хлеб на новой закваске, обычно ( Read more... )

( Read more... )

Все больше голландцев возвращаются к своим корням, восстанавливая почти утерянные традиции, в том числе традицию выпекать каждое утро свежий хлеб на всю семью. Мало кто об этом знает, но в крестьянских семьях дети пекли себе хлеб в школу сами, встав рано, подготовленную опару надо было заместить и поставить в горячую печь. Хлеба выпекалось много, ( Read more... )

Каждый по-своему представляет воскресное утро, для меня это запах только что испеченного хлеба с ароматным тельячим паштетом.

( Read more... )